金井農園さんのピオーネ

夏休みも今日で終わり。
夏のくだものといえば「ぶどう」、そして「もも」、「ナシ」。今回滞在中にももとナシは食べてきたけれど、
どうしても持ってきたかったのが、名古屋市守山区の金井農園さんの「ぶどう」。
昔夏にぶどう売りのアルバイトをしていたんだけど、ここは私の「心のオアシス」。名古屋市で１番高い東谷山のふもとのなだらかな丘で、３０種類ほどのぶどうを栽培している。敷地内にはいろいろな果物の木があって、この時期実をつけているのはぶどうのほかにも「ブルーベリー」、「ラズベリー」、「ブラックベリー」。もう少しすると「プルーン」、そして春にきれいなピンクの花をつける「あんず」。ここではその果物を使って、手作りジャムも販売しています。私もジャム作りのお手伝いもしたことがあるんだけど、だからという訳じゃないけど、ジャムもそれぞれの素材の味がしっかり出ていて、さっぱりしていて本当に美味しい。なかでも私が好きなのは「ぶどう」のジャム。ベリーＡというぶどうの実がごろごろ丸ごと入っていて、ヨーグルトにかけて食べると最高。
今日の夕飯の後のデザートには持ってきた「ピオーネ」。美味しかったー！

ういろ

私がカンボジアに戻ったと同時に主人は朝から畑に行った。緑胡椒を少量収穫してくることと、温度計のチェック。帰ってきたばかりで話したいことが山ほどあるのに、話ができなくて残念。
しばらくいなかったので何処に何があるのか全然わからない。在庫の管理も「これどうなってるの？」って感じ。いちいち電話で聞いてみる。（運転中、ごめんなさい。）

朝友達が訪ねてくれた。
頼まれていた薬を買ってきたので、お土産を食べながらおしゃべり。

「尾張ういろ」でも小分けに切って個包装されている、「こわり」。
手作りで、やわらかくて、すごく美味しくて、大好き。
季節に応じていろいろな味が楽しめて、どれにしようかまよってしまう。「白、黒、抹茶、あずき」は通年あるけれど、この夏はそれに加えて「にっき」と「しょうが」。
ちなみに私は「にっき」味が好き。「あずき」も好きだけどね。やっぱり季節限定物に弱い。

プノンペン到着

帰ってきました。プノンペン。
日本でたくさん充電してきたので、またこれから先がんばるぞー。
それにしても手荷物が重い！いろいろ持ってきすぎ。手がちぎれそう。
ひさしぶりに見たカンボジアの夕日は赤くて綺麗だった。日本もいいけれど、カンボジアの夕焼けは本当にすばらしくて、帰ってきたんだなー、と実感しました。

行ってきます！

私はいつもギリギリになるまでパッキングをしない。今回もそう。朝からバタバタしていたら、ご近所のイタリアンレストラン「ル・ドゥオ」のマスターが来てくれた。昼はざるそばで、主人がゆでてくれたんだけど、のびのび。でもおいしい。商品の用意、接客、友達にメール、パッキング。ＳＡＰＢＡＹに行き、おみやげを購入。カンポットのクロマーと、カバン。
胡椒、Ｔシャツ、かごを一緒に詰め、いってきまーす。

一時帰国します

朝、一時帰国を決意。今回胡椒ミルとビニール袋の仕入れがあって、送ってもらおうか迷っていたけれど、私の気分転換も兼ねてやっぱり少し帰ることにした。主人はまだシェムリアップ出張なので、朝銀行に行き、そのままチケットを買いに。タイ航空プノンペンー名古屋が５９８ドルでした。
慌てて帰ってきたら丁度お客さんがみえていて、「この前短波ラジオ聴きましたー。」って。とても嬉しい。主人がNHK「地球ラジオ」に先日出演させていただいて、私たちはリアルタイムではなくて、後日インターネットの中で聴いたのだけれど、そのかたはカンボジアで聴いていてくれたそう。なんだかすごく感激してしまいました。
夕方主人がシェムリアップから帰ってくる。おみやげはバナナケーキ、かご、緑色した姫りんご。

イタリアンレストラン

今日は久しぶりに晴れ間が出て爽やかな一日だった。昼頃から来客があったり、友達が一時帰国するからと言って、胡椒を買いにきてくれたり、あっという間に５時になった。
その後「プライスカード」などを書いていたら、友達がイタリアンレストランに誘ってくれた。本当は主人と４人でのつもりが、あいにくシェムリアップ出張中。それで３人で出かけた。「ルナ・ドゥ・オウトゥーノ」といって、独立記念塔のそばでとってもオシャレなレストラン。何か特別な事でもないと行かないところだったので、嬉しい。サーモンのカルパッチョ、マッシュルーム・ピザ、スパゲッティ・ポモドーロ、牛ステーキ。お腹いっぱい食べて、さらにデザートまで。パンナコッタとチョコレートスフレをオーダーした。見た目も綺麗で、ついつい食べ過ぎてしまう。美味しかったー。陽気なオーナーにご挨拶。ここでもうちの胡椒を使っているので。ついでに言うと、「IKEDAのミル」も使ってもらっています。白を基調にしたシンプルモダンなインテリアに、木製のミルがとっても映えて素敵な感じ。少しワインも飲んじゃいました。

午後のティーパーティー

今日の午後は家に友達が集まって、誕生会。スポンジケーキにホイップ、果物の飾りつけをみんなでしました。一人の子は花のアレンジメントを持って来てくれた・・・すっごく素敵。とっても爽やかな感じ。暑い国なのでやってるうちにホイップクリームが溶けてきてしまうので、とりあえず完成後は冷凍庫で冷やしておいて。いちごは高くて買えなかったので、缶詰めのフルーツミックス。美味しい！みんな感激。あっという間に午後が過ぎてしまいました。

カスタードプリン

今日は一日中雨だった。主人はゴルフに出かけて、そのまま昼は会食。その後床屋に行ったので、私は一日お留守番。朝すごく早く起きたので、１０時から１２時まではまたうとうと朝寝？午後は胡椒を袋に詰めたり、接客をしたりで一日終わる。夕方スーパーに買い物。そのまま日本料理「すずめ」に行って「醤油ラーメン」を食べた。ラーメンと一緒にいつもは大きい「IKEDAの胡椒ミル」が出てくるんだけど、今日はちょうど中身がからっぽになってしまったらしく、仕方なく「マコーミック」。もちろんミルの中は「倉田ペッパー」の胡椒です！ラーメンも絶品です。

帰ってきてからは、明日友人が来るので「カスタードプリン」を作りました。
でもなぜか今夜はカラメルを作るのに２回も失敗してしまい、
鍋を焦がしてしまいました。
あーーあーー味もなんだか不安。出来はどうだろう。
不安的中！うまく蒸しあがったけど、大事なものを入れるのを忘れてた。
「バニラエッセンス」。ショック・・・見た目はいいのに。

父の誕生日

今日は一日曇り空。夕方ふらりとロシアンマーケットに行って買い物。まず籠屋さんで鍋敷きと籐で編んだスリッパを買った。スリッパはトイレ用。涼しげで日本の夏にもぴったりな感じ。その後オレンジジュースとワッフルを食べて、ちょっと休憩。雨も降っているので、もう少し買い物。ギャップのブラウスを２ドルで購入。市場の中は蒸し暑くて汗びっしょり・・・。外に出てもまだ雨が降っているので、行きはモトバイクに乗って行ったけど、帰りは主人に迎えに来てもらうことに。

夜父親に電話をしたけれど、盆踊りに出かけていたので母親と会話。「もうそうかー、日本は盆踊りの季節なんだ。こっちは最近涼しくて、風邪がようやく治ったよ。」父親の６０回目の誕生日。「おめでとう」の電話でした。
夜には仲直りもしたので、知人からいただいて、冷やしてあった日本酒を少しだけ飲みました。

ケンカ

きっかけは私のささいな一言。それもすごい口調で。それで、夫はキレた。そこまでする事ないのに、って思うけど、そこまでさせるほどの事を言ったのは私。ちょっと言ってみただけだったのに。これからは言葉にはもっと気をつけなくては。思いやりの気持ちが欠けている、私。お互いさらに傷つけあうだけだった。

あつあつ串揚げ

今日はシェムリアップから友人が来ているので、みんなで日本料理店「比摩人」に行った。おいしい日本料理が食べられるし、個室もあって落ち着ける。で、最近お気に入りのメニューは「串揚げ」。なかでも新しく、「うずらの卵」が３個並んだ串揚げがあって、とても美味しかった！時間が経ってもあつあつで、みんなで「ほふほふ」言いながら食べた。子どものころ、肉屋さんの一角でコロッケを揚げてくれるところがあって、そこでこの「うずらの卵」は良く買ったなあー。懐かしかった。
子どものころといえば、私は３人兄弟の長女。その後は３歳下の弟と、あとは１３歳下の妹。妹は私が中学校１年の時に生まれたから、面倒は見たけれど姉妹で遊んだ事なんてないし、一人っ子みたいでかわいそうだったな。でもそんな妹が今じゃもうすっかり成人して、だいぶしっかりしてきて、もう私と歳が変わらない感じになってきた。時には良き相談相手になってくれるし、実家に帰ったときも一緒に出かけてくれる。やっぱり兄弟が多くてよかった。

汗かき作戦

私の体質は熱がこもりやすくて、新陳代謝が悪い。風邪ひいてても汗がでないので、今日はガツンと汗をかくために「鍋」。この前北海道で買ってきた「昆布」を入れたら、その昆布の美味しいこと！野菜をたっぷり入れて、汗をかきかき食べました。

いちごタルト

まだ風邪で体がだるい。外食にいこうにも食べたいものがないし、さくっと食べたいので「アジアスープ」でカンボジア鍋を食べる。野菜をたっぷり入れて、牛肉に湯葉に最後には「きしめん」に似た太麺をいれて、お腹いっぱい。たくさん食べて５ドルちょっと。安くて美味しくて、いい。この前妹と友達が日本から来た時もここに来て、感激しながら食べたなあー。モニボン通りを通る車のライトの夜景と、通る風が心地よかったー。

帰りに「コメラメゾン」の前を通ったので、突然タルトが食べたくなる。「もう無いかなあー。」と思いつつ、中に入っていったら、あった。あった。今日はイチゴタルトのほかに、アップル、ナシ、アプリコットなど、いろいろあってびっくり。でも私は迷わず「イチゴタルト」。いちごはすっぱいけど、クリームやタルトと程よくマッチング。

モリゾーとキッコロ

土曜日に日本からのＥＭＳが届いている。と郵便局から電話。家まで持ってきてくれたらいいのに。しかも荷物の大きさに応じて保管料がかかる。で、今朝取りに行ってきた。中身は主人の母が先日「愛知万博」に行った時のお土産。「モリゾーとキッコロ」づくし。タオル、ハンカチ、ストラップ、お菓子などなど盛りだくさんでした。

夕方また突然の雨。でも今日は洗濯物が乾いた後で、良かった。

夜は家で牛ステーキ。バイヨンスーパーで買った「オージービーフ」にニンニクと塩コショウ。友達にもらったバンコクで買ったたまごは目玉焼きにしました。それにも塩コショウ。

たまご

風邪がまだ治らない。夕方友達がバンコクから帰ってきて、「たまご」をくれた。嬉しい！カンボジアの卵は生じゃ食べられない。このたまごどうやって食べようかなー。

風邪でダウン

一日風邪でダウン。午前中のテニスも行けなかった。昼に薬を飲んで、また寝た。夕方から友達の誕生会があって、さんざん悩んだ末に行くことにした。おいしい料理をお腹いっぱい食べてすっかり元気。楽しかったー。

SAP ＢＡＹ

今朝久しぶりに「ＳＡＰ　ＢＡＹ」にいった。２４０通りにあって、１階に雑貨、２階がカフェになっていて、くつろげる。うちの胡椒も置いてあるんだけど、とってもオシャレなお店。今日はカフェにいって「レモンジュース」。あっという間に時間がすぎちゃう。

夜のどが痛くなってきた。体もだるいので外食。食べたいものが無い・・・。元気を付けようとホテルカンボジアーナへケーキを買いに。夕方６時を過ぎると４０％オフになるので、それを狙って行く。私が欲しかった「チーズケーキ」を後から来た人が買おうとしていたので、「ちょーっと、ちょっと。これ私の！」って思わず言ってしまった。寒いのでカンボジア鍋が食べたいけど、クーラーが効いているところがいい。とわがまま。結局川沿いの鍋やさんに。野菜をたっぷり入れて、がつがつ食べた。元気になった！

今日も誕生日。

今日は友人の娘さんの誕生日パーティー。昼過ぎから「サラダ」を作り、夕方は「天むす」を作った。「天むす」はおにぎりの中に海老の天ぷらが入っているもので、最近こればっかり作っている。カンボジアは海老がおいしくて、安い。１キロ７ドルで買えるし、天ぷら粉さえあればカンタン。家にお米と海苔はあるし、冷めてもおいしいし、持って行くのも楽だし・・・。

昼過ぎに友達が黄色の蘭の花を持ってきてくれた。黄色でも２種類の色があってとっても綺麗。庭の葉っぱと合わせて生けました。ほんとに綺麗。

カサブランカ

今日は友達のバースデーだった。朝花屋さんにいって「カサブランカ」の花を買った。その花屋さんは市場と違って、おしゃれにラッピングをしてくれる。「中に入っていいよ。」と言われ、まあそんなにたいした量ではないんだけど、奥にはラッピングペーパーやリボンが置いてある。「どれがいい？」「えーっと、この色で。うん、そうそうそんな感じ。リボンはこれで。」なんて、朝から楽しく一日が始まる。
夜は野菜の「かき揚げ丼」「いんげんの胡麻和え」「味噌汁」「トマトスライス」。・・・気づいたら今日はベジタリアンだった。夕飯が終わってからペンシルマーケットに買い物。９時半になったら、いきなり冷房が止まり、電気も消え始めてあせって帰る。

フレーバーティー

今日の朝はなんだか体が重くて起きられなかった。ベットでうだうだしていたら、友達からメール。思いだした、今日友達の洋服が出来上がってくる日だったんだ・・・。あわてて電話。昼ごはんは家で「そうめん」を食べて、昼過ぎにソーイングクラスに出かける。なかなかいい出来。でも試着してみるとちょっと手直しが必要らしくて、受け取りはまた後日に。生地を持参すると１４ドルくらいでブラウスを作ってくれる。あれこれ雑誌を見ながら、オーダーするのって楽しい。

夜は元気があって、部屋の片付けをしたり、次の日のためにお茶を沸かしたり。最近は「麦茶」が多かったけど、久しぶりに「ペパーミントティー」。友達がくれたんだけど、パッケージもかわいいし、気分によっていろいろ選べてすっかり気に入ってしまった、フレーバーティーでした。