日曜日, 7月 31, 2005

カスタードプリン

今日は一日中雨だった。主人はゴルフに出かけて、そのまま昼は会食。その後床屋に行ったので、私は一日お留守番。朝すごく早く起きたので、10時から12時まではまたうとうと朝寝?午後は胡椒を袋に詰めたり、接客をしたりで一日終わる。夕方スーパーに買い物。そのまま日本料理「すずめ」に行って「醤油ラーメン」を食べた。ラーメンと一緒にいつもは大きい「IKEDAの胡椒ミル」が出てくるんだけど、今日はちょうど中身がからっぽになってしまったらしく、仕方なく「マコーミック」。もちろんミルの中は「倉田ペッパー」の胡椒です!ラーメンも絶品です。

帰ってきてからは、明日友人が来るので「カスタードプリン」を作りました。
でもなぜか今夜はカラメルを作るのに2回も失敗してしまい、
鍋を焦がしてしまいました。
あーーあーー味もなんだか不安。出来はどうだろう。
不安的中!うまく蒸しあがったけど、大事なものを入れるのを忘れてた。
「バニラエッセンス」。ショック・・・見た目はいいのに。

土曜日, 7月 30, 2005

父の誕生日

今日は一日曇り空。夕方ふらりとロシアンマーケットに行って買い物。まず籠屋さんで鍋敷きと籐で編んだスリッパを買った。スリッパはトイレ用。涼しげで日本の夏にもぴったりな感じ。その後オレンジジュースとワッフルを食べて、ちょっと休憩。雨も降っているので、もう少し買い物。ギャップのブラウスを2ドルで購入。市場の中は蒸し暑くて汗びっしょり・・・。外に出てもまだ雨が降っているので、行きはモトバイクに乗って行ったけど、帰りは主人に迎えに来てもらうことに。

夜父親に電話をしたけれど、盆踊りに出かけていたので母親と会話。「もうそうかー、日本は盆踊りの季節なんだ。こっちは最近涼しくて、風邪がようやく治ったよ。」父親の60回目の誕生日。「おめでとう」の電話でした。
夜には仲直りもしたので、知人からいただいて、冷やしてあった日本酒を少しだけ飲みました。

金曜日, 7月 29, 2005

ケンカ

きっかけは私のささいな一言。それもすごい口調で。それで、夫はキレた。そこまでする事ないのに、って思うけど、そこまでさせるほどの事を言ったのは私。ちょっと言ってみただけだったのに。これからは言葉にはもっと気をつけなくては。思いやりの気持ちが欠けている、私。お互いさらに傷つけあうだけだった。

木曜日, 7月 28, 2005

あつあつ串揚げ

今日はシェムリアップから友人が来ているので、みんなで日本料理店「比摩人」に行った。おいしい日本料理が食べられるし、個室もあって落ち着ける。で、最近お気に入りのメニューは「串揚げ」。なかでも新しく、「うずらの卵」が3個並んだ串揚げがあって、とても美味しかった!時間が経ってもあつあつで、みんなで「ほふほふ」言いながら食べた。子どものころ、肉屋さんの一角でコロッケを揚げてくれるところがあって、そこでこの「うずらの卵」は良く買ったなあー。懐かしかった。
子どものころといえば、私は3人兄弟の長女。その後は3歳下の弟と、あとは13歳下の妹。妹は私が中学校1年の時に生まれたから、面倒は見たけれど姉妹で遊んだ事なんてないし、一人っ子みたいでかわいそうだったな。でもそんな妹が今じゃもうすっかり成人して、だいぶしっかりしてきて、もう私と歳が変わらない感じになってきた。時には良き相談相手になってくれるし、実家に帰ったときも一緒に出かけてくれる。やっぱり兄弟が多くてよかった。

水曜日, 7月 27, 2005

汗かき作戦

私の体質は熱がこもりやすくて、新陳代謝が悪い。風邪ひいてても汗がでないので、今日はガツンと汗をかくために「鍋」。この前北海道で買ってきた「昆布」を入れたら、その昆布の美味しいこと!野菜をたっぷり入れて、汗をかきかき食べました。

火曜日, 7月 26, 2005

いちごタルト

まだ風邪で体がだるい。外食にいこうにも食べたいものがないし、さくっと食べたいので「アジアスープ」でカンボジア鍋を食べる。野菜をたっぷり入れて、牛肉に湯葉に最後には「きしめん」に似た太麺をいれて、お腹いっぱい。たくさん食べて5ドルちょっと。安くて美味しくて、いい。この前妹と友達が日本から来た時もここに来て、感激しながら食べたなあー。モニボン通りを通る車のライトの夜景と、通る風が心地よかったー。

帰りに「コメラメゾン」の前を通ったので、突然タルトが食べたくなる。「もう無いかなあー。」と思いつつ、中に入っていったら、あった。あった。今日はイチゴタルトのほかに、アップル、ナシ、アプリコットなど、いろいろあってびっくり。でも私は迷わず「イチゴタルト」。いちごはすっぱいけど、クリームやタルトと程よくマッチング。

月曜日, 7月 25, 2005

モリゾーとキッコロ

土曜日に日本からのEMSが届いている。と郵便局から電話。家まで持ってきてくれたらいいのに。しかも荷物の大きさに応じて保管料がかかる。で、今朝取りに行ってきた。中身は主人の母が先日「愛知万博」に行った時のお土産。「モリゾーとキッコロ」づくし。タオル、ハンカチ、ストラップ、お菓子などなど盛りだくさんでした。

夕方また突然の雨。でも今日は洗濯物が乾いた後で、良かった。

夜は家で牛ステーキ。バイヨンスーパーで買った「オージービーフ」にニンニクと塩コショウ。友達にもらったバンコクで買ったたまごは目玉焼きにしました。それにも塩コショウ。

日曜日, 7月 24, 2005

たまご

風邪がまだ治らない。夕方友達がバンコクから帰ってきて、「たまご」をくれた。嬉しい!カンボジアの卵は生じゃ食べられない。このたまごどうやって食べようかなー。

土曜日, 7月 23, 2005

風邪でダウン

一日風邪でダウン。午前中のテニスも行けなかった。昼に薬を飲んで、また寝た。夕方から友達の誕生会があって、さんざん悩んだ末に行くことにした。おいしい料理をお腹いっぱい食べてすっかり元気。楽しかったー。

金曜日, 7月 22, 2005

SAP BAY

今朝久しぶりに「SAP BAY」にいった。240通りにあって、1階に雑貨、2階がカフェになっていて、くつろげる。うちの胡椒も置いてあるんだけど、とってもオシャレなお店。今日はカフェにいって「レモンジュース」。あっという間に時間がすぎちゃう。

夜のどが痛くなってきた。体もだるいので外食。食べたいものが無い・・・。元気を付けようとホテルカンボジアーナへケーキを買いに。夕方6時を過ぎると40%オフになるので、それを狙って行く。私が欲しかった「チーズケーキ」を後から来た人が買おうとしていたので、「ちょーっと、ちょっと。これ私の!」って思わず言ってしまった。寒いのでカンボジア鍋が食べたいけど、クーラーが効いているところがいい。とわがまま。結局川沿いの鍋やさんに。野菜をたっぷり入れて、がつがつ食べた。元気になった!

木曜日, 7月 21, 2005

今日も誕生日。

今日は友人の娘さんの誕生日パーティー。昼過ぎから「サラダ」を作り、夕方は「天むす」を作った。「天むす」はおにぎりの中に海老の天ぷらが入っているもので、最近こればっかり作っている。カンボジアは海老がおいしくて、安い。1キロ7ドルで買えるし、天ぷら粉さえあればカンタン。家にお米と海苔はあるし、冷めてもおいしいし、持って行くのも楽だし・・・。

昼過ぎに友達が黄色の蘭の花を持ってきてくれた。黄色でも2種類の色があってとっても綺麗。庭の葉っぱと合わせて生けました。ほんとに綺麗。

水曜日, 7月 20, 2005

カサブランカ

今日は友達のバースデーだった。朝花屋さんにいって「カサブランカ」の花を買った。その花屋さんは市場と違って、おしゃれにラッピングをしてくれる。「中に入っていいよ。」と言われ、まあそんなにたいした量ではないんだけど、奥にはラッピングペーパーやリボンが置いてある。「どれがいい?」「えーっと、この色で。うん、そうそうそんな感じ。リボンはこれで。」なんて、朝から楽しく一日が始まる。
夜は野菜の「かき揚げ丼」「いんげんの胡麻和え」「味噌汁」「トマトスライス」。・・・気づいたら今日はベジタリアンだった。夕飯が終わってからペンシルマーケットに買い物。9時半になったら、いきなり冷房が止まり、電気も消え始めてあせって帰る。

火曜日, 7月 19, 2005

フレーバーティー

今日の朝はなんだか体が重くて起きられなかった。ベットでうだうだしていたら、友達からメール。思いだした、今日友達の洋服が出来上がってくる日だったんだ・・・。あわてて電話。昼ごはんは家で「そうめん」を食べて、昼過ぎにソーイングクラスに出かける。なかなかいい出来。でも試着してみるとちょっと手直しが必要らしくて、受け取りはまた後日に。生地を持参すると14ドルくらいでブラウスを作ってくれる。あれこれ雑誌を見ながら、オーダーするのって楽しい。

夜は元気があって、部屋の片付けをしたり、次の日のためにお茶を沸かしたり。最近は「麦茶」が多かったけど、久しぶりに「ペパーミントティー」。友達がくれたんだけど、パッケージもかわいいし、気分によっていろいろ選べてすっかり気に入ってしまった、フレーバーティーでした。

月曜日, 7月 18, 2005

ミルクピッチャー


昼過ぎいい物が届いた。私が4月に作った陶器の「ミルクピッチャー」。協力隊の人に教わって形を作っておいてあったものが、焼いてもらって、完成したもの。けっこう大きかったので、ミルクというよりも「ハンバーグやステーキのソース」とか「ドレッシング」向きかな。とにかく嬉しい。

今日はとっても昼間天気が良かったのに、4時頃に大雨。雨が玄関に入らないように、あわてて「倉田ペッパー」と書かれた「日さし」を伸ばす。店内はちょっと暗くなるけれど、これを取り付けて本当に良かったと思う。欲を言えば「布製」が良かったんだけど、業者の人はめんどうなのか知らないけれど、「そんなの無い」とか「耐久性が悪い」とか言って、結局「ビニール製」・・・。でもいい感じ。

主人がシェムリアップから帰ってくる。おみやげに「ブルーパンプキン」の「バナナケーキ」に加えて、今日はオレンジピールの入ったケーキも買ってきてくれた。あとは車の中に吊るしてあった「アロマソープ」。「アマタ」で買ったんだって。とってもいいにおいだったー。今度シャワーの時にも使ってみよう。シェムリアップの手ごたえは・・・うーん、いろいろと難しそう。がんばらねば。
夕方日本に一時帰国していた友達が寄ってくれる。元気そうで、良かったー。

日曜日, 7月 17, 2005

バースデーパーティー

今日は一日雨が降らず、暑かった。
主人は今日明日シェムリアップ出張。にもかかわらず喧嘩をしてしまい、朝起きてこない。でもまだ用意が終わっていないので仕方なく起こす・・・。沈黙のまま、作業・・・。そして、話し合い→仲直り。おかげでバスの時間に間に合わず、自家用車で行く事に。まあバスは酔うらしいから、そのほうがいいみたい。2時すぎに出かけていった。
私は夕方から知人宅のバースデーパーティーに参加。「実は私も誕生日だったのー。」と私も含めて参加者のうちの5人がロウソクを吹き消すことに。(6月、7月の誕生日の人が対象だった。)料理がとても美味しくて、特に「おでん」最高でした!日本酒も久しぶりに飲んで、すっごくいい気分。はーあ、幸せ!
持ち寄りだったので、私は「天むす」を作っていきました。なかなかいい出来。本当に楽しい夜でした。

土曜日, 7月 16, 2005

パスタと韓国料理

朝からテニスに行った。楽しかった!で、そのあと昼ごはんはパスタを食べた。「ポップ・カフェ」のパスタは本当に美味しいと思う。ついでに言うと、オレンジジュースも絞りたてで、ついついオーダーしていまう、一品。
夜は今度は韓国料理に。日によって「つきだし」で出てくるものが違うのねー。今日は「クエの刺身」が出てきた。あいにく私は刺身が苦手。主人は美味しい美味しい、って食べたなあ。しかも「ジンロー」を沢山呑んでたなあー。「カクテキ」もこの前は出なかったぞ、美味しかった。知る人ぞ知る、穴場の店・・・。

金曜日, 7月 15, 2005

ラズベリースムージー

今日は昼すぎから友人と、独立記念塔近くにある「ジャワ・カフェ」にいった。建物の2階にあって、朝とかは見晴らしのいい OPEN AIR のところに座るんだけど、今日は昼間で暑かったので迷わずエアコンのある中の席に。お気に入りの「ラズベリースムージー」を飲む。色はすごいけど、とっても美味しい。

昨日の夜は二人して、ある原稿を書いていた為に寝たのは朝方。相変わらずぎりぎりにならないとやらない性格だから・・・。なので夕方眠くて眠くて、クメール語のレッスンも身が入らず、夕飯も食べずに寝てしまった。せっかくの金曜の夜なのにー。
お腹が空いたけど、何もないのでインスタントラーメンをこれから食べよう。こういう不規則な生活って、久しぶりにすると、新鮮。やっぱり週末っていいな。

木曜日, 7月 14, 2005

きしめん大好き

私の出身は愛知県。万博、セントレア(中部国際空港)など、今乗りに乗っている「名古屋」。この前日本に帰ったときには「名古屋嬢ライフ・・・そのゴージャスでパワフルな生きかた」なんて本まで買って来てしまった。なーるほど、そうだがねー。なんて思わず納得。ま、ちょっとオーバーだったりもしたが・・・。
そういう私も生粋の名古屋人かも。名古屋の食べ物は何でも好き。特に「味噌煮込みうどん」でも、私は「うどん」よりも、特に「きしめん」を入れるのが好き。先日母から「何か送ろうかー。」と言われ、真っ先に「きしめん」と答える。カンボジアは暑いから、味噌煮込みはなかなかしないけど、今日のお昼は「ざるきしめん」。しかも今日のは「吉野葛入り」だった。つるつる、っとのどに入って、とっても美味しい!

水曜日, 7月 13, 2005

ブログはじめました。

カンボジアは今雨季です。今日も雨が降ったり止んだりのはっきりしない天気。ナイターテニスに行こうと思っていたのに、あいにくの雨で明日に延期です。

日本からの胡椒の注文で、綺麗な色のシルクできんちゃく袋に詰めました。カラフルな色を見ていると、雨でじめじめした気分も吹っ飛んでいきそう・・・。