木曜日, 12月 15, 2011

クリスマスパーティ

先日すごく久しぶりに念願のフレンチレストラン「ラ・レジデンス」で友人とビジネスランチ。
アラカルトメニューはI-PODで日本語のメニューが見られるようになっていて、
その中にタイのカルパッチョ。クラタペッパーの文字が!!!嬉しいー。
いろいろ話していたらあっというまに3時。ひゃー、おうすけのお迎えだ!


ランチ、美味しかったな・・・。





そしておうすけの幼稚園でクリスマスパーティ。

一品持ち寄りのポトラックパーティだったので、また天むすを作りました。

マンゴの木が生い茂る幼稚園の庭で、みんなで集まって歌い、
そのあとみんなで持ち寄ったスナックをいただきました。。。

楽しかった・・・。



千裕はまた明日。













またまたご案内です。

明日15日午後から18日日曜まで。
ダイアモンドアイランドにて、「カンボジア輸出入&一村一品物産展」が開催されます。
日本からも多数企業がみえているみたい。
そしてカンボジア全土からいろいろな物産が集まる、楽しい展示会。
是非是非足を運んでみてくださいね・・・。

でも、今日夕方レイアウトのチェックに行ってみたけれど、
写真が縦横違っていたり、テーブルクロスが気に入らなかったり・・・。
まだまだスタッフだけで任せるのは難しいのかなあー。あーー、課題。

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火曜日, 12月 13, 2011

寒い・・・。

急に寒くなってきたプノンペン。

ジャワカフェのパンプキンスープが美味しい季節。
って、いつも美味しいんだけど。

日曜、久しぶりにブランチで行ったら子供達がすごくよく食べるようになって。

びっくり。


久しぶりに子供のワンピースを作ろうと思って、朝幼稚園に送ってそのままロシアンマーケットに。
着いたらお財布の中に4・5ドルしか入っていないのに気がついた・・・。すごくショック。

でも布を1メートル買って、そしていつものオレンジジュース屋さんで。今日はテイクアウト。
隣に座っていたおばちゃんは、寒いのでホット珈琲を飲んでいて美味しそうだった。
珈琲の下のほうには、アイスのときと同じくコンデンスミルクが。
次回チャレンジしよう。

それにしても朝一番の市場の喧騒が好き。
カフェなんて、日本と同じ。朝から主婦が集まって、あれこれおしゃべりしてる!
洋服屋さんでもいっきに長袖を売り出してる感じ・・・。

そしてそして、遅くなってしまったけどご案内。
12月15日夕方5時からの、NHK、BS-1 の番組「ほっとアジア」内で、クラタペッパーを紹介していただくことになりました。
5時20分から、3分ほど。「世界一美味しいカンボジア胡椒」
日本にみえるかたは是非ご覧くださいね。よろしくお願いします。

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金曜日, 12月 09, 2011

生春巻き

あっという間に12月に入ってしまいました・・・。

この時期は日本から友人が来ては帰り、そしてまた来てくれたり。
嬉しい時期です。

日本では寒いんだろうな。今朝も東京では雪が降ったらしい。信じられない!

私の最近お気に入りは生春巻き。これって決めると飽きるまで食べ続けてしまう。

この前お友達が開催してくれた、ベトナム料理教室。
私、残念ながら行けなくて・・・。
「生春巻き、生春巻き」って言っていたら、
お友達から手づくりの差し入れが!!!嬉しいー♪

お昼、そうめんと一緒にいただきました。
本当にありがとう!!!

いろいろな行事があっという間に過ぎていく。もう師走だなんて、思えない。
お友達とおしゃべりしていたら、夕飯の時間になっちゃって。せっかくだからまたまたベトナム料理。

独立記念塔の近くにできて、いつもたくさん車が停まってて、気になってたところ。
雰囲気もとってもいいし、お食事をしていると上からプルメリアのお花がぽとっと落ちてきて、それもまた風情がある・・・。

12月なのに、オープンエアで食事ができるっていいなー。

もちろん、また生春巻き。ベトナム料理はいろんな野菜が食べれていいなあー。

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火曜日, 12月 06, 2011

ちひろ風邪

クリスマスフェアーが終わって、すっかり気が抜けてるわたしです。
イベントで懐かしい方との再会があり、また新しい方との出会いもあり、
ゆっくりお会いしたいなー、と思っているのになかなか計画がたてられず・・・。

熱は座薬を入れたり、薬を飲んだりしてすぐにひいたけど、咳がなかなか治らない・・・。

元気なんだけどな・・・。

クリスマスフェアに買った豚さん。
ハンディクラフト、細かさはカンボジアならでは・・・。

家にずっといるのも飽きるなあ。
ちひろはじっとテレビを見てるタイプじゃないから、あちこちにおもちゃがばらまかれてあって・・・。
ううー、イライラ!!!

クリスマスフェアで朝一番に買った、ラクレデソルの塗り絵&お絵かきセット。
かばんもかわいいー。





NAGAの中の韓国料理屋さんに行ってみました。10ドルのビビンバランチ、けっこうお値打ち!





週末はルドゥオでクリスマスビレッジが開催されていて、クラタペッパーはスタッフ不足で今回出店はしなかったものの、
私もすこしだけのぞいてきました・・・。

で、本当はパスタがすごく食べたかったんだけど、仕方なくおうちで・・・。

トマトソースは「バリラ」のボロネーセ。手抜き♪ オレンジーナはファンタオレンジを思い出す味。




土曜日、ホテルインターコンで、ベラボーチェ(合唱)のクリスマスコンサートがあっていってきました。

会場に着いたら車が壊れてしまって、玄関の前でストップ。パパだけが車を下ろし、私達は先に会場内に・・・。
でも車はなんとか修理屋さんに応急処置してもらって、動くようになって良かった。

コンサートはすごく良かったです。ピアノも素敵で感激しました。
来年の今頃は私達、どこにいるのかな・・・・。
こうして家族一緒に音楽を聴いていることは、ないのかな・・・。

お腹が空いていたので、近いところでホテル内の飲茶。久しぶりー。今夜は一足先にクリスマス気分で豪華に!

中華のシェフが変わったとのことで、少しづついろいろと変わっていました。ゴマ団子の中のアンが、スイートポテト味で美味しかった。もちろん、どれも美味しかったー。

お友達と楽しい夜でした。
次の日、クリスマスツリーをおうちで飾って、音楽もクリスマスソングに・・・。
今年もあと少しだね。

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月曜日, 11月 28, 2011

クリスマス・フェア

主人は土曜の午後、インドネシアから無事帰ってきました。
そしてすぐに次の日の「クリスマスフェア」の準備。

やはり予想どうり、主人は徹夜・・・。

前日、ファブリックショップ「ラ・クレデソル」から出来上がったばかりの靴下。

クリスマスフェアには毎年コラボ商品を販売するのですが、今回4度目。

日本から持ってきた、ネルの生地を使って、オーソドックスな赤と緑。
深夜それに黒胡椒を詰め、天むす用のケースにシール張り、そしてお米をかして仮眠。
当日6時にスタッフが来てくれて、天むす作り。



今回は出店料50ドルアップの、「フード&テイスティングブース」にしたので、食べ物を販売できるし試食もできます。

こちら天むすの材料。主人が韓国でかって来てくれた、海苔(リベンジ)。

ベトナム産、コシヒカリ。タイ製の粉。・・・と、インターナショナルな食材。

そしてもちろん、塩(カンボジア・カンポット産)、クラタペッパー。
オニギリを握るのはなかなかみんな大変そう。
でもがんばって仕上がって、家族もそろって8時過ぎにインターコンホテルに到着。

10時のオープンと同時にすごい人。

天むすはおかげさまですぐに売り切れ。

試食を出した、定番の「緑胡椒の酢漬け」も好評でした。

そして今回初の商品化。「緑胡椒の佃煮る」も多くの方にご試食いただき、お買い上げいただきました。ありがとうございました。


毎年サンタさんが来て、ツリーの前で一緒に写真をとるコーナーがあるんだけど。
ちひろが怖がって、無理。

ピエロが子供向けにパフォーマンスもあるんだけど、そっちも怖がって。





このフェアに出店するのは今年で5年目になるんだけど、年々いろいろと販売ブースもバラエティに富んでるし、商品も進化してる。


ハンディクラフトもどれもかわいくて、いろいろと見てるだけで楽しい。


ビーズの小物など、いろいろ。



レゴのお店もあって、子供達は興味深々。


今年の私達のブースはボールルームの外だったので、ステージが見えなくて少し寂しかったな。

オープン前に撮った写真。ガラガラで見やすい!





日本の冬に見かけるようなブランケット。輸入??と思いきや、タケオ州で女性達が編んでいるものみたい。
へーー見た目も温かそうで、コットンだし、ちょっと寒いときにブランケットに使うのに良さそう。
まだまだカンボジアにも知らないいいものがいっぱいあるんだな・・・。

迷ったけど、やっぱり荷物になるので辞めちゃった。


グローバル・アートの絵画教室がやっている塗り絵のコーナーに行ったりして、子供達、午前はまだ良かったんだけど、午後はだんだん飽きてきて。

「散歩に行きたいー。」というのでステージ近くに。

今年初めてはじまったファッションショー。
カンボジアの洋服のお店からのファッションの紹介でした。
モデルさんの歩き方も結構洗練されてて素敵。
子供達のショーもあってとってもかわいかった!!!

私が好きなナタデココ入りのゼリー。最近小さいパックのが売ってなくて。
ケースはいらないのに、ケース買い。
ま、これはこれで食べたら虫かごにでもしよう・・・。

ゼリーを凍らして食べるのが私は好き。
でもこれはナタデココが硬くなっちゃって、冷凍は不向きかな。

ま、それでも冷凍するわたし。


ちひろにパパが韓国でお土産に買って来くれたリカちゃん。

私がゼリーの写真を撮っていたら、「リカちゃんも撮ってー」って。

りかちゃん、かわいいな。





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金曜日, 11月 25, 2011

金曜

日曜のイベント2つのため、準備に追われてる日々。
主人はまだ帰ってこないので、いろいろと問題は次から次へと出てきて、
とっても不自由。

でもとても有意義な胡椒会議に出ることができて、良かったみたい。

まあ私もなんとかなってるし。

そしてそして、WIGのクリスマスフェアーで販売する新商品。
「胡椒づくしのミニ・カード」です。
写真家の友人にとても素敵に作ってもらいました。撮影から作成まで、すべて。

ひとつひとつ手作り・・・。本当に嬉しいです。

お友達と仕事の打ち合わせ&おしゃべり。
つかの間の息抜きで一緒にできて嬉しいな。
ジャワカフェで、またベリーベリースムージー。
今回日本人のアーティストの方の作品が展示されていて、素敵。

とてもかわいらしい絵本にでてくるみたいな感じで、お客さんが多かったので
あまりゆっくり見れなかったけど、また行きたいな。

こちらは一階。2階では別のかたの写真展でした。
やっぱりジャワカフェは美味しいなあ・・・。

カンボジアで長年NGO活動をされている、シャンティボランティア会さんの20周年記念パーティに、
主人にかわって出席してきました。

パリ・和平協定後すぐにカンボジアで活動を開始され、カンボジアで学校建設や図書館活動、
絵本事業など、カンボジアの子供達の教育古くから取り組んできた、SVAさん。

お話をうかがっていて、20年の重みを感じました。

今日はお昼を食べ損なって、タクシーの中でちひろとパンをかじっていたけれど、その後に日本からの友人が来てくれて、ふらっとブラウン・カフェ。相変わらず、激混み・・・。
でもいろいろ話せたし、お気に入り「パッション・レモネード」も飲めて良かった!

明日のためにもう寝ないとね。


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水曜日, 11月 23, 2011

日本食「やまと」

これ、書くの忘れてた!久しぶりに行った日本食「やまと」。
妊娠中によくちらし寿司をテイクアウトしていたなあ・・・と思い出しながら。
近いのになぜか最近行ってなかったところ。

で、店内に鯉もいるから子供にもいいかなー、と思って行ってみました。

で、行ってみたら・・・。

いいじゃん。お値打ちだし!いろいろあるし。

うどんも前よりも美味しくなってる。

メニューにはなかったけど、子供が好きなので無理言って作ってもらいました。
「たまごのお寿司」。
「おいなりさん」もあるし、子供にもいい!

わたし、行く前は疲れてて、「うどんをさらっと食べれるところがいい・・・」なんて言っていたにも関わらず、メニューをみて目がキラキラ☆

寿司&天ぷらセット12ドル。これ、お値打ちでいい!!!
何がうどんだ・・・。

最後にはスイカ&パインも出てきて、みんな大満足。

近いし、また来ようっと。


で、主人は胡椒会議に出かけてしまい、それから私にとっては今年最大に忙しい(?)一週間が始まりました。
ま、あれもこれも欲張ってやろうとしてしまうから、自分で首絞めてるのは十分分かってるんだけどね。

しかもいつも来てくれてるお手伝いさんが、親類が具合が悪いらしく、勝手が分かってない娘が来てる(涙)。・・まあ来てくれるだけ、ありがたいな。

朝イチでスタッフに天むすの作り方を教え・・・。
うーー、どうしてみんなオニギリって握れないんだろう。

終わったらお友達の家に逃避行。
優雅なお茶会!!!ブラウンのケーキに、ザ・ショップのタルト、日本のカステラじゃありませんか!

わーーー、嬉しい。バタバタで抜け出してきたけど、本当に良かった。

紅茶もとてもとても美味しかったし。
よし、パワーつけてまた現実に戻るぞ!!!


午後は週に一度のキッズサークル。

今日はカンボジアでプロのサッカー選手として活躍している日本人の方がみえて、
今後始まるサッカー教室のお話も兼ねて、来てくださいました。

自然にボールが出てきて、子供達とサッカー。

すごくみんな楽しそう!!!
目がキラキラしてる!
こういう機会があって、本当に嬉しいです。

あっという間に一週間も半ば。主人、早く帰ってきてほしい・・・。


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火曜日, 11月 22, 2011

NPO法人「織の海道」イベント

バタバタっとまた過ぎていっています。

あれから先週末、風邪をひいてダウン・・・。急に涼しくなったり、でも暑かったりするからかな。

ご飯食べたくないし、作りたくない。気持ちも悪いし。
そんなときに胡椒のご注文、「ポップカフェ」から。わー、ラッキー!またまた大好き、リッカサラダ。
そしてリングイネ・マリナラ。





週末はCJCCで、日本の沖縄のNPO法人「織の海道」の文化交流展があり、
琉球舞踊とクメールダンスの披露、そして沖縄からとても素敵な織物の展示が行われました。
改めてカンボジアと沖縄のきずなの深さを感じ、こうして双方の文化・伝統を継承していくことは、とても大切なことだな、と思いました。
クメールダンスも、今まで見たなかで最高に上手!


そして琉球の踊り。
島歌とか、花とか、思い出しちゃった・・・。日本が恋しくなる。

スタッフの方もどなたもとても明るくて、やさしい感じで、最後にはみんなで琉球の踊りを輪になって踊って、皆が笑顔でとても楽しかった・・・。
2日間のプノンペン公演、その後はシェムリアップで織物の展示のみ行なわれるそう・・・。
本当にお疲れ様でした。

郊外をドライブ・・・。のどかな景色。


そして次の日月曜からは主人はインドネシアに世界胡椒会議のため出かけました。
私は今週いっぱい留守番。そして今度の日曜の準備です。


<ご案内>
11月27日
10時~5時 
ホテルインターコンチネンタルにて、ウィグ(WIG)のクリスマスフェアーが開催されます。クラタペッパーも出店します。入場3ドル
同日
3時~5時
恒例のIVY野菜販売会。@クラタペッパー

そちらもあわせて、皆様のご来場をお待ちしています。

さ、準備まだまだがんばらなきゃ!!!

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水曜日, 11月 16, 2011

水まつり明け

ようやく水まつりが終わり、日曜の深夜に主人が一週間の韓国物産展の出張から帰ってきました。
ホッとしたと同時に、私はお腹の調子が悪くなって、ブルーです。


長い連休。行くところとしたら、ソリアショッピングセンターと、モニュメントトイくらいかな。
パパもいないから、あまり遠くにも行けないし。


むしょうに生春巻きが食べたくなって、モニュメントブックス内にある、ブルーパンプキンで。おもちゃも見られるし、ここはもってこいの場所。



そしてやっとパパが帰ってきた!!!
わー、お土産だ。

2日連続朝ご飯はミスド。






月曜の夜は久しぶりに車で市内をドライブ。

王宮前のイルミネーションが綺麗。

これはその隣、博物館前にあったもの。
旧国王の誕生90年と、パリ和平協定から20年のしるし。

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水曜日, 11月 09, 2011

水祭り

カンボジアは今日が独立記念日。そして今日から水祭りの3連休。幼稚園は5連休。

幼稚園で、昨日水まつりのイベントがあり、見学に行ってきました。

園内はボートや、お魚とか生徒が作った飾りがぶささげてあってとても綺麗。

最初はちひろ。





魚釣り、シャボン玉、水のカップを持って走るレース、水風船をなげつけたり・・・と盛りだくさん。
カメラを持っていると、水が突然飛んできたりして大興奮。







1時間後にはおうすけの番。学校の場所が2つに分かれたので、一度家に帰ってまたお出かけ。



やっぱり学年が違うと、動きも激しくて、迫力がある。




がんばれ~!!!







園内のお供え。

この後、炒ったお米をつぶしたものを、バナナにまぶしてみんなでいただきました。







そして水祭り連休がはじまりました。

主人は韓国でいないし、乗り切れるかな・・・。


私は昨日からのどが痛くて、だるい。

朝起きれなくて、起きたらおうすけがおやつを作っていた。
我が家ではバナナをこうして凍らせて、おやつにするんだけど。

さっそく凍らせて、おやつ。
家でダラダラの休日。


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