日曜日, 6月 23, 2013

白鳥庭園そしてジャイカ中部

 先日は朝から雨でしたが、白鳥庭園での「エシカル推進委員会」の会議でした。10月にここで行われる、エシカルデーイベントの打合せ。
毎回ここの会議は立礼のお茶室で行われ、お抹茶と和菓子が付くのです。
都会のオアシスでの会議。おおいに盛り上がりました。

朝いちばんだったので、睡蓮もとても綺麗に咲いていました。
ウシガエルの鳴き声も聞こえてきて、本当に癒される空間です。
大好きな場所・・・。

 そして、私は日本に帰ってきてから、「初対面の相手の心を一瞬で開く方法」の著者「生田サリーさん」の塾に通っています。
場所は名古屋駅「ミッドランドスクエア」のすぐ横、菱信ビル9階の「サロンドフューチャー」というセミナールームで開催されています。
月に一度で、今回は9回目だったので、来月がもう最終回。
自分の中身を見つめなおし、ビジョンを明確にし、そして一歩前に行動する。
本当に私にとって、大事なことでした。
今回差し入れで、先生から「堂島ロール」をいただきました!
とーーっても美味しかった!一つづつ分かれているのは初めて見ました。
ごちそうさまでした!


そして、こちらは名古屋駅笹島の「ジャイカ中部」内の、カフェ「クロスロード」
で、毎月第4土曜日、2時から行われている、「ルププ~世界の絵本の読み聞かせ」に毎月楽しみに参加しています。
ジャイカ中部のオフィシャルサポーターでもある、「原田さとみ」さん。
フェアトレード活動でも大活躍されています。
さとみさんのいつも優しく和やかな雰囲気に、ママや子供たちはゆったりと、笑顔で絵本を楽しんでいて、本当にいつも素敵な時間。
最近は私も子供の手が離れてきたので、美味しい「チャイラテ」をココで飲むのが楽しみなのです!美味しくて、安いです!(300円)

 ランチもいろいろと各国のメニューがあって、楽しめます。

ランチにはフェアトレードのコーヒーか紅茶もセルフサービスで、ついてきます。

こちらは牛肉の炒め物。

そしてチキンカレー。

私は麺だけだとおなかが空いてしまうのですが、麺もとっても美味しいみたいです。

同じフロアーには「フェアビーンズ」さんといって、フェアトレード雑貨を扱うお店もあるし、「地球ひろば」はいつも解説員が丁寧に応対してくださり、
途上国のこと、ODAのことを知るにはとってもいい場所です。
子供にもわかりやすく説明がしてあるし、もちろんいろんな資料も置いてあり、ここにいるだけで、世界が近くなった気がします。いろんなイベントの案内もありますので、ぜひお出かけくださいねー!

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火曜日, 6月 18, 2013

名古屋をフェアトレードタウンに!

 いちおう、記録。
4月19日にテレビ東京「なぜそこに日本人」に出演させていただきました。ご覧くださったかた、どうもありがとうございました。
カンボジア人スタッフががんばっている姿には私も感動し、
さらにもっとがんばらないとな、と思いました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


日本に帰ってきて、「名古屋フェアトレードネットワーク」の会員となり、総会に出席したりしています。
わたし、実は「フェアトレード」という言葉が好きではありませんでした。
その言葉を使って、いい宣伝文句にしている気がしてならなかったのです。
でも、実際いろいろと会に参加してみて、
私が今までやってきた経験から、もっと日本にフェアトレードを広めていけたらと思うようになりました。
ものを買うときに、そのものがどこで、誰によって作られているか考えることは
とても大事なことだと思います。
食べ物ももちろん同じです。
もっと深く、私たちは知る必要があると思っています。

5月のフェアトレードマルシェにも出店させていただきました。
雨でしたが、たくさんの方がたにテレビ塔の会場に足を運んでいただき、
本当にうれしかったです。
ありがとうございました。
今後、毎月第一日曜に、テレビ塔前で「フェアトレードマルシェ」を開催する予定です。いろいろなお店と一緒に出店します。ぜひ遊びに来てくださいねー!
キックオフは7月7日、七夕です。

現在テレビ塔で販売予定の「クラタペッパーあられ」も開発中です。

名古屋市北区のとってもオシャレなあられ屋さん「白木」さんで今試作中です。
どうぞお楽しみに!http://www.arareya.com/
知る人ぞ知る、名店です。ごぼうのあられが有名らしいです。こちらも美味!

もちろん、「小倉山荘」さんでも使っていただいています。
これからの暑い時期、ピリッと辛みと、さわやかな香り、食欲が湧くこと間違いなしです。もちろんビールも進みますー!


名古屋市東区の「べっぴん+株式会社」廣瀬ちえさんのマクロビオティックお料理教室の会場
「CHIE’S KICHEN」でも、ペッパーを使ったクッキーを販売していただいています。http://ameblo.jp/hirose-chie/ ←廣瀬ちえさんのブログ

みりんとペッパー、ラムとペッパー、ザクザクな感じのとても美味しいクッキーです。お料理教室もぜひ近いうちに参加してみたいと思っています。


マルシェで胡椒の味を知っていただくために、愛知県岩倉市にあるパン屋さん
「ステファンペペ」さんで、ベーコンエピを焼いてもらいました。

その後定番商品にしていただき、店頭でペッパーも販売させていただいています。岩倉駅西、「不二家」の向こう側です。焼きたてパンはどれもとても美味しいですよー!
売れ残るといけないから・・とついつい行くとこればっかり買ってしまうわたし。
みなさまぜひ買ってくださいねー!


カンボジアは雨季でスコールがあるみたいですが、
日本は初夏。暑くなってきましたー!!!アジサイの花がきれいです。
昨年実家そばのマンションに引っ越しして、そのエアコンがずーーっと使っていなかったみたいなので、やっとお掃除を依頼しました。
でも頼むのが遅くて、激混み。しばらくガマンです・・・。
ま、でもまだ6月だし。今からエアコン使ったら、夏どうするの??

デパートやお店にも快適に夏を過ごすグッズがいっぱい!気持ちがいいタオル、扇子、日傘、ペットボトルのケース、帽子・・など。日本の季節の移り変わりのなんと早いこと!

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水曜日, 6月 12, 2013

ブログ復活ごあいさつ

マスコット社「完熟胡椒」
アマゾンで好評発売中。
 1年以上も経ってしまいました。ごめんなさい!
もう、何度も辞めようと思ったことか。アメブロにしようか・・(あ、これは前にも書きました、すみません。)

結局ブロガーで、がんばります。きっとぼちぼちですが、よろしくお願いします。

ざーーーっと、今までのこと、そして今のこと。ほとんど仕事がらみで。

私と子供たちは昨年夏休み明けにカンボジアから日本に本帰国しました。
そして、今年、1月に「クラタペッパー日本支店」を設立しました。
今後は代理店「ヤスマ株式会社」の営業補佐をすべく、事務所を自宅にかまえました。どうぞよろしくお願いいたします。

 名古屋といえば、コメダコーヒー。
モーニングは11時まで、トースト&ゆで卵つき。

でもこちらは昼間の写真で、名物「シロノワール」
ミニのほう・・・。デニッシュパンの上にはソフトクリーム。

美味しいでーす!



ぼちぼち取り扱っていただいているお店も増えてきています。

こちら、名古屋国際センター駅近くの「楽楽」さん。
海津町から毎日直送の無農薬野菜のお料理がとってもおいしくて、クラタペッパーを使っていただいています。
飲み放題の宴会がお勧めです!ペッパーも販売していただいています。
nagoya-rakuraku.com


そして、ご近所岩倉市の美味しいサンドイッチ屋さん「ハートレイ」さん。
モーニングもお値打ちです!
私がなかなかいけない時間なんだけど、午後のティータイムもお勧め!
日替わりでおやつがつきまーす。
ハートレイさん→岩倉市大地新町3-77-1
電話0587-66-0576 朝8時~夕方5時まで。日曜定休。
テイクアウトもできますよー!
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水曜日, 5月 16, 2012

久しぶりの更新

 すっかりご無沙汰していました。
もう何度もブログをやめようか・・・、アメブロで仕事のことばっかり書こうか、とさんざん迷った挙句、とりあえずこれを続けることにしました。

最近はフェイスブックばかりになっていて、そちらで満足してしまって・・・。
久しぶりにやってみるとログインも忘れてしまって出来ない。
でも気を取り直して、マイペースで遣っていこうと思います。心配してくださったかた(がもしもいらしたら)、ありがとうございました。
「 ドルチェ・イタリア」、ポップカフェのオーナーが2号店をオープンしました。
一階はエアコン付き、2階はちょっと広々・・・。ピザが絶品です!







バスに乗ってコッコンの胡椒畑ツアーにも行きました!畑は収穫シーズン真っ盛り。みんなでてくてく畑をいっぱい歩きました!
帰りのピクニックでの昼食も美味しかったな・・・。 







そして ちひろは4歳になりました。ケーキは大好きなラ・レジデンスで、特別におひなさまケーキの3段。美味しかった~。
あっという間にもう4歳です!







そして3月の末には大好きなお友達がカンボジアを離れるので見送って・・・・。

寂しいけれど、前に進まないとね。
お別れ持ち寄りパーティ。お料理、いろんな美味しいものが食べれて幸せ。






最近のはやり。
「スノーヨーグルト」。ソフトクリームだけど、味はさっぱりヨーグルト味。フルーツもトッピングできるし!
子供達には不評ですが・・・。



 こちらも最近のお気に入り。
バンケンコンに新しく出来た、日本のカレー屋さん。
「クロスタウンカフェ」のロールケーキ。絶品。

カレーももちろん美味しい~。








そしてずっとやりたかったシルクペインティング、習い始めました。

何かに打ち込む時間って大事。
あまりにトルコキキョウがきれいだったので・・・。


ざっとこの5ヶ月間にあったこと。これだけじゃ足りないけれど。
また少しづつ書いていこうかな。
どうぞ、よろしく・・・。
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木曜日, 12月 15, 2011

クリスマスパーティ

先日すごく久しぶりに念願のフレンチレストラン「ラ・レジデンス」で友人とビジネスランチ。
アラカルトメニューはI-PODで日本語のメニューが見られるようになっていて、
その中にタイのカルパッチョ。クラタペッパーの文字が!!!嬉しいー。
いろいろ話していたらあっというまに3時。ひゃー、おうすけのお迎えだ!


ランチ、美味しかったな・・・。





そしておうすけの幼稚園でクリスマスパーティ。

一品持ち寄りのポトラックパーティだったので、また天むすを作りました。

マンゴの木が生い茂る幼稚園の庭で、みんなで集まって歌い、
そのあとみんなで持ち寄ったスナックをいただきました。。。

楽しかった・・・。



千裕はまた明日。













またまたご案内です。

明日15日午後から18日日曜まで。
ダイアモンドアイランドにて、「カンボジア輸出入&一村一品物産展」が開催されます。
日本からも多数企業がみえているみたい。
そしてカンボジア全土からいろいろな物産が集まる、楽しい展示会。
是非是非足を運んでみてくださいね・・・。

でも、今日夕方レイアウトのチェックに行ってみたけれど、
写真が縦横違っていたり、テーブルクロスが気に入らなかったり・・・。
まだまだスタッフだけで任せるのは難しいのかなあー。あーー、課題。

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火曜日, 12月 13, 2011

寒い・・・。

急に寒くなってきたプノンペン。

ジャワカフェのパンプキンスープが美味しい季節。
って、いつも美味しいんだけど。

日曜、久しぶりにブランチで行ったら子供達がすごくよく食べるようになって。

びっくり。


久しぶりに子供のワンピースを作ろうと思って、朝幼稚園に送ってそのままロシアンマーケットに。
着いたらお財布の中に4・5ドルしか入っていないのに気がついた・・・。すごくショック。

でも布を1メートル買って、そしていつものオレンジジュース屋さんで。今日はテイクアウト。
隣に座っていたおばちゃんは、寒いのでホット珈琲を飲んでいて美味しそうだった。
珈琲の下のほうには、アイスのときと同じくコンデンスミルクが。
次回チャレンジしよう。

それにしても朝一番の市場の喧騒が好き。
カフェなんて、日本と同じ。朝から主婦が集まって、あれこれおしゃべりしてる!
洋服屋さんでもいっきに長袖を売り出してる感じ・・・。

そしてそして、遅くなってしまったけどご案内。
12月15日夕方5時からの、NHK、BS-1 の番組「ほっとアジア」内で、クラタペッパーを紹介していただくことになりました。
5時20分から、3分ほど。「世界一美味しいカンボジア胡椒」
日本にみえるかたは是非ご覧くださいね。よろしくお願いします。

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金曜日, 12月 09, 2011

生春巻き

あっという間に12月に入ってしまいました・・・。

この時期は日本から友人が来ては帰り、そしてまた来てくれたり。
嬉しい時期です。

日本では寒いんだろうな。今朝も東京では雪が降ったらしい。信じられない!

私の最近お気に入りは生春巻き。これって決めると飽きるまで食べ続けてしまう。

この前お友達が開催してくれた、ベトナム料理教室。
私、残念ながら行けなくて・・・。
「生春巻き、生春巻き」って言っていたら、
お友達から手づくりの差し入れが!!!嬉しいー♪

お昼、そうめんと一緒にいただきました。
本当にありがとう!!!

いろいろな行事があっという間に過ぎていく。もう師走だなんて、思えない。
お友達とおしゃべりしていたら、夕飯の時間になっちゃって。せっかくだからまたまたベトナム料理。

独立記念塔の近くにできて、いつもたくさん車が停まってて、気になってたところ。
雰囲気もとってもいいし、お食事をしていると上からプルメリアのお花がぽとっと落ちてきて、それもまた風情がある・・・。

12月なのに、オープンエアで食事ができるっていいなー。

もちろん、また生春巻き。ベトナム料理はいろんな野菜が食べれていいなあー。

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火曜日, 12月 06, 2011

ちひろ風邪

クリスマスフェアーが終わって、すっかり気が抜けてるわたしです。
イベントで懐かしい方との再会があり、また新しい方との出会いもあり、
ゆっくりお会いしたいなー、と思っているのになかなか計画がたてられず・・・。

熱は座薬を入れたり、薬を飲んだりしてすぐにひいたけど、咳がなかなか治らない・・・。

元気なんだけどな・・・。

クリスマスフェアに買った豚さん。
ハンディクラフト、細かさはカンボジアならでは・・・。

家にずっといるのも飽きるなあ。
ちひろはじっとテレビを見てるタイプじゃないから、あちこちにおもちゃがばらまかれてあって・・・。
ううー、イライラ!!!

クリスマスフェアで朝一番に買った、ラクレデソルの塗り絵&お絵かきセット。
かばんもかわいいー。





NAGAの中の韓国料理屋さんに行ってみました。10ドルのビビンバランチ、けっこうお値打ち!





週末はルドゥオでクリスマスビレッジが開催されていて、クラタペッパーはスタッフ不足で今回出店はしなかったものの、
私もすこしだけのぞいてきました・・・。

で、本当はパスタがすごく食べたかったんだけど、仕方なくおうちで・・・。

トマトソースは「バリラ」のボロネーセ。手抜き♪ オレンジーナはファンタオレンジを思い出す味。




土曜日、ホテルインターコンで、ベラボーチェ(合唱)のクリスマスコンサートがあっていってきました。

会場に着いたら車が壊れてしまって、玄関の前でストップ。パパだけが車を下ろし、私達は先に会場内に・・・。
でも車はなんとか修理屋さんに応急処置してもらって、動くようになって良かった。

コンサートはすごく良かったです。ピアノも素敵で感激しました。
来年の今頃は私達、どこにいるのかな・・・・。
こうして家族一緒に音楽を聴いていることは、ないのかな・・・。

お腹が空いていたので、近いところでホテル内の飲茶。久しぶりー。今夜は一足先にクリスマス気分で豪華に!

中華のシェフが変わったとのことで、少しづついろいろと変わっていました。ゴマ団子の中のアンが、スイートポテト味で美味しかった。もちろん、どれも美味しかったー。

お友達と楽しい夜でした。
次の日、クリスマスツリーをおうちで飾って、音楽もクリスマスソングに・・・。
今年もあと少しだね。

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月曜日, 11月 28, 2011

クリスマス・フェア

主人は土曜の午後、インドネシアから無事帰ってきました。
そしてすぐに次の日の「クリスマスフェア」の準備。

やはり予想どうり、主人は徹夜・・・。

前日、ファブリックショップ「ラ・クレデソル」から出来上がったばかりの靴下。

クリスマスフェアには毎年コラボ商品を販売するのですが、今回4度目。

日本から持ってきた、ネルの生地を使って、オーソドックスな赤と緑。
深夜それに黒胡椒を詰め、天むす用のケースにシール張り、そしてお米をかして仮眠。
当日6時にスタッフが来てくれて、天むす作り。



今回は出店料50ドルアップの、「フード&テイスティングブース」にしたので、食べ物を販売できるし試食もできます。

こちら天むすの材料。主人が韓国でかって来てくれた、海苔(リベンジ)。

ベトナム産、コシヒカリ。タイ製の粉。・・・と、インターナショナルな食材。

そしてもちろん、塩(カンボジア・カンポット産)、クラタペッパー。
オニギリを握るのはなかなかみんな大変そう。
でもがんばって仕上がって、家族もそろって8時過ぎにインターコンホテルに到着。

10時のオープンと同時にすごい人。

天むすはおかげさまですぐに売り切れ。

試食を出した、定番の「緑胡椒の酢漬け」も好評でした。

そして今回初の商品化。「緑胡椒の佃煮る」も多くの方にご試食いただき、お買い上げいただきました。ありがとうございました。


毎年サンタさんが来て、ツリーの前で一緒に写真をとるコーナーがあるんだけど。
ちひろが怖がって、無理。

ピエロが子供向けにパフォーマンスもあるんだけど、そっちも怖がって。





このフェアに出店するのは今年で5年目になるんだけど、年々いろいろと販売ブースもバラエティに富んでるし、商品も進化してる。


ハンディクラフトもどれもかわいくて、いろいろと見てるだけで楽しい。


ビーズの小物など、いろいろ。



レゴのお店もあって、子供達は興味深々。


今年の私達のブースはボールルームの外だったので、ステージが見えなくて少し寂しかったな。

オープン前に撮った写真。ガラガラで見やすい!





日本の冬に見かけるようなブランケット。輸入??と思いきや、タケオ州で女性達が編んでいるものみたい。
へーー見た目も温かそうで、コットンだし、ちょっと寒いときにブランケットに使うのに良さそう。
まだまだカンボジアにも知らないいいものがいっぱいあるんだな・・・。

迷ったけど、やっぱり荷物になるので辞めちゃった。


グローバル・アートの絵画教室がやっている塗り絵のコーナーに行ったりして、子供達、午前はまだ良かったんだけど、午後はだんだん飽きてきて。

「散歩に行きたいー。」というのでステージ近くに。

今年初めてはじまったファッションショー。
カンボジアの洋服のお店からのファッションの紹介でした。
モデルさんの歩き方も結構洗練されてて素敵。
子供達のショーもあってとってもかわいかった!!!

私が好きなナタデココ入りのゼリー。最近小さいパックのが売ってなくて。
ケースはいらないのに、ケース買い。
ま、これはこれで食べたら虫かごにでもしよう・・・。

ゼリーを凍らして食べるのが私は好き。
でもこれはナタデココが硬くなっちゃって、冷凍は不向きかな。

ま、それでも冷凍するわたし。


ちひろにパパが韓国でお土産に買って来くれたリカちゃん。

私がゼリーの写真を撮っていたら、「リカちゃんも撮ってー」って。

りかちゃん、かわいいな。





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